segunda-feira, 13 de abril de 2009

Pensamento do dia.

Para pensar e refletir:

"Algumas decisões dependem de bom senso, tantas outras dependem de valores. "

quinta-feira, 9 de abril de 2009

Bacalhau a Gomes de Sá - Receita para Páscoa.


Bacalhau a Gomes de Sá
INGREDIENTES:
600g de Bacalhau Desfiado em Lascas Dessalgado( ou 500g de Bacalhau Desfiado em Lascas Salgado e Seco )
500g de batatas
1 e 1/2 xíc. (chá) de azeite extra-virgem
1 dente de alho
2 cebolas
2 ovos cozidos
azeitonas pretas portuguesas
salsa
5 xíc. (chá) de leite
sal e pimenta

MODO DE PREPARAR:
(Se o bacalhau é salgado e seco, deve antes ser dessalgado conforme as instruções.)

Cozinhar as lascas de bacalhau em fogo brando por 5 minutos, sem deixar ferver. Tampar e abafar o recipiente e deixar ficar assim durante 20 minutos. Depois, escorrer bem e colocar as lascas num recipiente fundo, cobrir com leite bem quente e deixar ficar em infusão de 1:30h a 3h. Cortar as cebolas às rodelas e o dente de alho às rodelas e dourar ligeiramente ligeiramente com azeite. Juntar as batatas, cozidas com a pele que depois foi retirada, cortadas em rodelas. Juntar o bacalhau. Mexer tudo ligeiramente, mas sem deixar refogar. Temperar com sal e pimenta. Deitar imediatamente num tabuleiro de barro e levar ao forno bem quente durante 10 minutos. Servir no prato em que foi ao forno, polvilhado com salsa picada e enfeitar com rodelas de ovo cozido e azeitonas pretas. Esta é a verdadeira receita do bacalhau à Gomes de Sá, tal como a criou o seu inventor, que foi comerciante de bacalhau na cidade do Porto.

Meu Amor!!

Esse é o Amor da minha vida. Gatinho te amo tanto!

segunda-feira, 6 de abril de 2009

Patchwork - Meus primeiros passos.

Estou agora nesta nova "empreitada", patchwork e patchcolagem.

Este foi meu primeiro trabalho, depois de pesquisar muito, reunir todo o material necessário.

Contei com a ajuda da Vera do http://www.verapatchwork.com/, que me deu as dicas e de quem adquiri o kit-paninho.

Os moldes desse trabalho também encontrei no site da Vera.


Adorei fazer este trabalho!