Voltando a programação deste blog, colocarei aqui algumas experiências culinárias que tem nos ajudados muito em casa, são receitas que eu copio, invento e reinvento, receitas fáceis, rápidas que me ajudam na organização doméstica e o mais importante, tem nos ajudado na saúde e na perda de peso, como diz a Rita Lobo, "comida de verdade", reduzimos ao máximo os industrializados (isso traz muita economia no supermercado), o açúcar, a farinha branca e a lactose ...
... para esta receita você vai precisar ....
02 berinjelas médias
01 cebola grande
01 tomate
01 pimentão vermelho (opcional)
azeitonas pretas
orégano
azeite
vinagre de maçã
alho frito
Eu faço assim:
corto em quadradinhos, a berinjela, a cebola, o tomate e o pimentão, coloco para cozinhar no vapor, quando estiver tudo macio, retiro passo para o refratário, acrescento as azeitonas e tempero com azeite, vinagre, alho frito e sal rosa.
Fica um ótimo acompanhamento!!!
Bom apetite!!!
RoMoreno
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